Este documento busca socializar actividades de una investigación de tipo cualitativa desarrollada en el Doctorado Interinstitucional de Educación – sede Universidad Distrital Francisco José de Caldas, que incluye temas como los conocimientos tradicionales, la soberanía y seguridad alimentaria y las prácticas alimenticias y nutricionales. A continuación, se registra parte de lo trabajado en la sede Arrayanal de la Institución Educativa Departamental de Desarrollo Rural de Fosca-Cundinamarca (IDER) que se enfoca en la producción de alimentos limpios buscando relacionar saberes ancestrales. Se tiene en cuenta la Investigación Acción Participativa y la observación como parte de la metodología. Se establece que los estudiantes muestran interés con las actividades propuestas y aplican lo aprendido en los espacios escolares.
La huerta escolar como productor de conocimientos y alimentos orgánicos
Titulo
La huerta escolar como productor de conocimientos y alimentos orgánicos
Autor(es)
Clara Patricia Pacheco Lozano y Adela Molina Andrade
Titulo de la Revista
Bio-grafía
Pais
Colombia
Evento
VI Congreso de la Red Latinoamericana de Investigación en Didáctica de las Ciencias Experimentales
Editorial
Universidd Pedagógica Nacional
ISSN
2619-3531
Fasciculo
Extraordinario
Paginas
1-8
Año
2024