Una de las líneas de investigación en didáctica de las ciencias es Conocimiento profesional y conocimiento escolar. En este capítulo se exponen algunos aspectos para la comprensión de la naturaleza del conocimiento escolar (CE) y sus componentes, el agua como contenido central de la enseñanza en las ciencias naturales con la revisión comprendida del 2008 al 2019 y, al final, algunas propuestas de niveles de complejidad para la caracterización de CE que construyen los estudiantes en propuestas de investigación escolar.